Spatenbräu-Festhalle

La Spaten Oktoberfest-Märzen coule ambre-doré avec une mousse blanche dense et délivre une douceur maltée équilibrée par une amertume houblonnée subtile. Ils servent encore à partir de fûts traditionnels en bois plutôt que des systèmes de pression modernes, donnant à la bière un caractère plus rond et doux que la Märzen habituelle de la même brasserie. À 5,9% d'alcool, elle est légèrement plus forte que les offres annuelles de Spaten et nettement plus douce que l'Augustiner ou la Löwenbräu plus tranchantes servies ailleurs.

La capacité totale de 5 400 places se répartit entre 4 200 places intérieures et 1 200 dans le beer garden, avec le hall principal élégant se remplissant en premier dès le début d'après-midi. Les arrivées tardives devraient essayer le beer garden ou les zones debout près du groupe, même si cette tente maintient des politiques no-standing plus strictes que les lieux plus turbulents. Les tables de choix sous les lustres sont réservées des mois à l'avance, mais les sections non-réservées le long des murs offrent la même bière et nourriture.

La bière coûte 15,30€ par Maß, égalant le niveau premium du festival, tandis que leur Sauerbraten signature coûte 18,50€ et le Kaiserschmarrn 12,80€. Attendez-vous à arrondir à l'euro supérieur comme pourboires - les serveurs préfèrent ceci aux calculs de pourcentage pendant les périodes chargées. Prévoyez 60-80€ par personne pour un repas complet avec deux bières, faisant de ceci une des expériences les plus chères d'Oktoberfest mais justifiée par l'atmosphère raffinée et la qualité supérieure de la nourriture.

Les réservations s'avèrent modérément difficiles avec une exigence de montant minimum de 35€ par personne et les tables se réservant avant février pour les créneaux de week-end premium. Les réservations ouvrent le 15 janvier via leur site web, exigeant le paiement complet à l'avance. Sans réservations, arrivez avant 11h en semaine ou 9h le week-end pour les sections non-réservées, même si même la place debout devient rare après 14h pendant les périodes de pointe.

Le matin apporte une efficacité business-like avec des conversations discrètes et de la musique classique en fond, se transformant en performances Blasmusik animées vers 14h quand la bière fait effet. La foule penche plus âgée et plus aisée que les tentes typiques - attendez-vous à moins de groupes d'étudiants et plus de célébrations d'anniversaire. Le soir voit les chants les plus enthousiastes, même si ça n'atteint jamais les niveaux tapageurs du Hofbräu ou Löwenbräu, maintenant une ambiance haut de gamme tout du long.