Spatenbräu-Festhalle

La Spaten Oktoberfest-Märzen si versa color ambra-oro con una schiuma bianca densa e offre una dolcezza maltata bilanciata da una sottile amarezza luppolata. Servono ancora da botti tradizionali di legno piuttosto che sistemi di spillatura moderni, dando alla birra un carattere più rotondo e morbido rispetto alla Märzen normale della stessa birreria. Al 5,9% di alcol, è leggermente più forte delle offerte annuali della Spaten e notevolmente più morbida della più tagliente Augustiner o Löwenbräu servite altrove.

I 5.400 posti totali si dividono tra 4.200 posti al coperto e 1.200 nel beer garden, con l'elegante sala principale che si riempie per prima entro il primo pomeriggio. Chi arriva tardi dovrebbe provare il beer garden o le aree in piedi vicino alla band, anche se questa tenda mantiene politiche più rigide del divieto di stare in piedi rispetto ai locali più chiassosi. I tavoli migliori sotto i lampadari vengono prenotati con mesi di anticipo, ma le sezioni non prenotate lungo le pareti offrono la stessa birra e cibo.

La birra costa €15,30 per Maß, in linea con la fascia premium del festival, mentre il loro Sauerbraten di specialità costa €18,50 e il Kaiserschmarrn €12,80. Aspettati di arrotondare all'euro più vicino come mancia - i camerieri preferiscono questo ai calcoli percentuali durante i periodi intensi. Metti in conto €60-80 a persona per un pasto completo con due birre, rendendo questa una delle esperienze più costose dell'Oktoberfest ma giustificata dall'atmosfera raffinata e dalla qualità superiore del cibo.

Le prenotazioni si rivelano moderatamente difficili con un requisito di spesa minima di €35 a persona e tavoli che si prenotano entro febbraio per le fasce orarie migliori del weekend. Le prenotazioni aprono il 15 gennaio tramite il loro sito web, richiedendo il pagamento completo in anticipo. Senza prenotazioni, arriva entro le 11 nei giorni feriali o le 9 nei weekend per le sezioni non prenotate, anche se persino lo spazio in piedi diventa scarso dopo le 14 durante i periodi di punta.

La mattina porta un'efficienza da uomini d'affari con conversazioni tranquille e musica classica di sottofondo, trasformandosi in vivaci esibizioni di Blasmusik entro le 14 quando la birra fa effetto. La folla tende ad essere più anziana e benestante delle tende tipiche - aspettati meno gruppi universitari e più celebrazioni di anniversari. La sera vede i canti più vivaci, anche se non raggiunge mai i livelli chiassosi della Hofbräu o Löwenbräu, mantenendo un'atmosfera raffinata per tutto il tempo.