Schiebl

La Augustiner de barriles de madera sabe notablemente diferente aquí - más cremosa y menos carbonatada que la versión embotellada que conoces. Es malteada con un ligero dulzor de miel y virtualmente sin picor de lúpulo, servida a temperatura apropiada de bodega alrededor de 8°C. El contenido de alcohol de 5.2% te sorprende porque baja tan suavemente de esas jarras tradicionales de piedra.

Los 700 asientos están todos en interior alrededor de mesas comunales de madera que asientan 8-10 personas cada una. Las mesas cerca del escenario del acordeón se llenan primero alrededor de las 5 PM, luego la sección central. Los que llegan tarde deberían probar las mesas cerca de la cocina - menos ambiente pero realmente te van a atender. No hay jardín cervecero aquí, solo asientos interiores acogedores.

La cerveza cuesta €14.50 por Maß, que es estándar para carpas Augustiner. Los platos principales van de €15-22, con su famoso schweinebraten a €18.50 siendo la mejor relación calidad-precio. Redondea al euro más cercano para propinas - los meseros lo aprecian más que calcular porcentajes. Calcula €50-60 por persona para tres cervezas y una comida completa.

Las reservas son moderadamente difíciles de conseguir, con reservas abriéndose en abril para fechas de septiembre/octubre. Necesitarás un gasto mínimo de €45 por persona, que es fácil de alcanzar con cerveza y comida. Sin reservas, llega antes de las 2 PM en días de semana u olvídalo completamente los fines de semana. El área de pie es mínima.

Las mañanas se sienten como un pub del barrio con locales leyendo periódicos sobre weisswurst. Para la noche, el acordeonista empieza canciones folk tradicionales de las que todos realmente saben la letra. La multitud es 70% locales de Múnich mayores de 40, haciendo esta una de las experiencias menos turísticas en el Wiesn. La música se mantiene conversacional - no se requiere gritar.