Zum Stiftl

Stiftl sirve Augustiner directamente de barriles de madera, dándole ese sabor ligeramente levadoso y sin filtrar que no encontrarás en botellas. Es más maltoso y redondo que el Edelstoff regular de la cervecería, con una espuma cremosa que realmente se mantiene. Con 5.2% de alcohol, baja peligrosamente suave - muchos primerizos subestiman qué tan rápido les pegarán tres Maß.

La capacidad de 1600 se divide aproximadamente 60-40 entre planta baja y piso superior, con unas 200 plazas en el jardín de cerveza afuera cuando el clima lo permite. Las mesas de planta baja cerca de la banda se llenan primero alrededor del mediodía, mientras que arriba se mantiene más tranquilo hasta la noche. Los que llegan tarde deberían probar el área del bar en el segundo piso - solo espacio de pie, pero te servirán más rápido.

Augustiner cuesta €14.50 por Maß, lo que está en el rango medio para carpas pequeñas. Su Schweinebraten cuesta €16.80, el Hendl va por €14.20. La mayoría de locales redondean al euro más cercano, aunque los estadounidenses tienden a dar propina excesiva del 15-20%. Solo aceptan efectivo, así que presupuesta €60-80 por persona para una tarde apropiada incluyendo comida.

Las reservas abren en febrero y se llenan en cuestión de horas para los fines de semana. Necesitarás mínimo 8 personas y €200 de depósito por mesa. Sin reservas, llega antes de las 11 AM en días laborables o olvídate de sentarte juntos. El bar de arriba acepta walk-ins más fácilmente, especialmente después de las 6 PM cuando algunas mesas reservadas se vacían.

Las mañanas empiezan tranquilas con café y Weisswurst, pero a las 2 PM arranca la banda de metales y el volumen aumenta constantemente. Los jueves y viernes por la noche se ponen genuinamente revoltosos - espera crowd surfing y baile espontáneo en las mesas. El balcón de arriba mantiene ruido a nivel de conversación hasta las 8 PM, cuando hasta ese espacio se rinde a la fiesta de abajo.