Wildstuben

La Löwenbräu ici a un goût vif et malté avec une finale propre qui tranche parfaitement avec les riches plats de gibier. Servie de tireuses en bois traditionnelles, elle est légèrement moins houblonnée que ce qu'on aurait au Löwenbräu-Festhalle mais maintient cette force classique de 5,2%. Les serveurs savent que la plupart des gens viennent pour la nourriture, alors le service de bière reste efficace plutôt que cérémoniel.

Les 600 places se répartissent à peu près 400 à l'intérieur et 200 dans le jardin à bière, bien que les chiffres exacts changent selon la météo. Les banquettes le long des murs se remplissent en premier car les locaux les préfèrent pour des dîners intimes. Les retardataires devraient essayer le jardin à bière ou la zone debout près de la cuisine où vous pouvez voir les cuisiniers travailler.

À 15,10€ la Maß, les prix de la bière égalent la plupart des petites tentes, mais la nourriture coûte plus cher vu les ingrédients spécialisés. Attendez-vous à 20-30€ pour les plats de gibier principaux, bien que les portions justifient la dépense. Arrondissez à l'euro supérieur pour les pourboires, et ils acceptent les cartes au-dessus de 25€ de dépense minimum. Prévoyez 50-60€ par personne pour un vrai repas avec bière.

Les réservations ici sont de difficulté modérée car la plus petite taille de la tente limite la disponibilité, mais moins de touristes la connaissent. Les réservations ouvrent typiquement au début du printemps via leur société de gestion. Pas de dépense minimum spécifique, mais attendez-vous à commander de la nourriture vu l'orientation de la tente. Les sans-rendez-vous marchent mieux ici que dans les grandes brasseries, surtout les après-midis de semaine.

L'après-midi ressemble à un pavillon de chasse haut de gamme avec des conversations silencieuses et de la douce musique d'accordéon. Le soir amène une Blasmusik plus forte et plus d'énergie Oktoberfest traditionnelle, bien qu'elle n'atteigne jamais le chaos des grandes tentes. La foule penche plus âgée et sophistiquée, avec beaucoup de locaux qui la traitent comme une vraie destination dîner plutôt qu'un lieu de boisson.