Hofbräu-Festzelt

La Hofbräu Oktoberfest-Märzen se verse dorée avec une mousse blanche crémeuse, au goût nettement plus sucré et moins houblonné que leur lager Original toute l'année. Ils la servent exclusivement depuis des fûts en bois à 5,8% d'alcool, lui donnant un caractère légèrement différent des offres régulières de la brasserie. La bière arrive parfaitement glacée dans de vrais verres Maß d'un litre, bien que le volume énorme qu'ils versent (plus de 700 000 litres par festival) signifie que la consistance peut légèrement varier entre les fûts.

Avec 9 992 places au total réparties entre 6 018 places intérieures et 3 974 dans le jardin à bière, cette tente se remplit stratégiquement - les tables près de l'orchestre et de l'entrée principale partent en premier vers midi, tandis que les bords extérieurs et le jardin à bière restent disponibles plus longtemps. L'énorme zone debout dans l'allée centrale accueille environ 3 000 personnes sans réservation, ouvrant à 15h quotidiennement. Les arrivées tardives devraient essayer les sections jardin à bière ou les coins arrière où les grands groupes font souvent faux bond.

La bière coûte 15,30 € par Maß, égalant la plupart des grandes tentes, tandis que leur fameux demi-poulet coûte 15,50 € et l'énorme jarret de porc 24 €. La plupart des locaux arrondissent à l'euro le plus proche pour les pourboires, alors compte environ 20 € par personne pour une bière et un petit repas, ou 35-40 € si tu restes pour le dîner. Ils n'acceptent que les espèces, alors va au distributeur d'abord - il y en a un directement dehors près de l'entrée.

Les réservations sont modérément difficiles à obtenir, ouvrant fin février pour l'Oktoberfest suivant avec des tables exigeant une dépense minimum de 30 € par personne en nourriture et boissons. Cependant, la grande zone debout non-réservée rend cette tente plus accessible que la plupart - arrive juste avant 15h quand elle ouvre pour choper une place. Le jardin à bière fonctionne aussi au premier arrivé, premier servi, faisant de cette tente ton meilleur pari parmi les tentes majeures pour des visites spontanées.

Les matinées commencent relativement calmes avec des déjeuners d'affaires et des touristes, mais vers 14h la foule festive internationale arrive et les niveaux sonores explosent. L'orchestre oompah joue des chansons traditionnelles jusqu'à environ 20h, puis passe aux reprises rock et chansons participatives qui font balancer toute la tente. Cette tente a lancé l'atmosphère 'Oktoberfest fête' - attends-toi à ce que des Américains, Australiens et Britanniques mènent les chansons à boire tandis que les familles bavaroises traditionnelles occupent les sections plus calmes du jardin à bière.