Schottenhamel

La Spaten ici a un goût nettement plus frais que la version en bouteille qu'on achète en magasin - légèrement plus maltée avec une finale nette et croquante qui ne vous laisse pas ballonné. Ils la servent à partir de fûts traditionnels en bois à 5,2% d'alcool, et la mousse reste épaisse pendant des âges car ils la versent correctement. Le premier fût percé par le maire chaque année a soi-disant un goût différent à cause de toute la cérémonie, même si c'est probablement juste psychologique.

Avec 6000 places réparties entre 4200 à l'intérieur et 1800 dans le beer garden, le rez-de-chaussée principal se remplit le plus vite pendant les heures de pointe du dîner. Les arrivées tardives devraient essayer la section galerie à l'étage, qui reste relativement vide jusqu'au soir quand les étudiants s'en emparent. Il y a de la place debout le long des murs, mais le personnel vous poussera à partir après 30 minutes si des tables attendent.

La bière coûte 15,30€ par Maß, ce qui se situe en plein milieu de gamme pour les grandes tentes. Les plats principaux coûtent 14-18€, avec leur schweinebraten à 16,80€ étant un bon rapport qualité-prix pour la taille de portion. La plupart des locaux arrondissent à l'euro supérieur plutôt que de calculer des pourboires exacts. Prévoyez 40-50€ par personne pour une vraie soirée avec nourriture et plusieurs bières.

Extrêmement difficile - les réservations disparaissent en quelques heures quand elles ouvrent en janvier, surtout pour les soirées de week-end. Ils exigent des montants minimums de 50-80€ par personne selon le créneau horaire. Votre meilleur pari sans réservations est d'arriver dès l'ouverture à 10h ou d'essayer l'accalmie entre 14h-17h en semaine.

Les matins semblent civilisés avec des familles et des personnes âgées prenant le déjeuner, mais tout change après 18h quand les étudiants universitaires déferlent. Le brass band monte le volume et commence à mélanger les chansons bavaroises traditionnelles avec des classiques de fête comme Sweet Caroline. Vers 21h c'est le chaos pur - chants, balancement, et festivités arrosées de bière qui font paraître les autres tentes tranquilles.