Zur Bratwurst

La Spaten Oktoberfest ici a un goût plus net et plus vif que dans la plupart des tentes car ils la servent directement depuis des fûts en bois, pas des fûts en acier. La bière a une douceur maltée prononcée avec 5,9% d'alcool, même si la fumée constante du grill ajoute une subtile note fumée à chaque gorgée. Elle se marie exceptionnellement bien avec les bratwurst grasses.

Les 700 places sont toutes dans une grande salle principale sans jardin à bière, donc tout le monde s'entasse dans le même espace enfumé. Les tables près des quatre stations de grill aux coins se remplissent en premier car les locaux savent que la nourriture y arrive plus chaude. Ceux qui arrivent tard devraient essayer les zones debout près du bar ou partager des tables avec des inconnus - c'est attendu ici.

À 15,30€ la Maß, la Spaten coûte dans la moyenne pour l'Oktoberfest, mais les prix des bratwurst rendent cette tente abordable. La plupart des gens dépensent 25-30€ au total pour bière plus nourriture, ce qui en fait une des expériences de tente les moins chères. Arrondissez votre addition à l'euro supérieur pour les pourboires, et ils acceptent espèces ou cartes.

Aucune réservation acceptée - chaos pur du premier arrivé, premier servi qui fonctionne étrangement. Arrivez avant 16h pour une place garantie, ou après 21h quand le rush du dîner se calme. Les après-midis en semaine offrent l'accès le plus facile, tandis que les soirées de week-end demandent patience et volonté de partager des tables avec des inconnus.

L'ambiance reste remarquablement constante de midi à la fermeture - enfumée, bruyante, et centrée sur manger plutôt que sur les jeux de boisson. La musique traditionnelle de cuivres joue constamment mais n'écrase jamais la conversation comme dans les plus grandes tentes. La clientèle penche locale et classe ouvrière, avec moins de touristes internationaux que la plupart des lieux.