Wildstuben

La Löwenbräu qui ha un sapore croccante e maltato con un finale pulito che si abbina perfettamente ai ricchi piatti di selvaggina. Servita dai tradizionali rubinetti di legno, è leggermente meno luppolata di quella che avreste al Löwenbräu-Festhalle ma mantiene quella classica gradazione del 5,2%. I camerieri sanno che la maggior parte delle persone viene per il cibo, quindi il servizio birra rimane efficiente piuttosto che cerimoniale.

I 600 posti si dividono circa 400 interni e 200 nel giardino della birra, anche se i numeri esatti cambiano in base al tempo. I posti a sedere lungo le pareti si riempiono per primi dato che i locali li preferiscono per cene intime. Chi arriva tardi dovrebbe provare il giardino della birra o lo spazio in piedi vicino alla cucina dove potete guardare i cuochi lavorare.

A €15,10 al Maß, i prezzi della birra si allineano alla maggior parte delle tende piccole, ma il cibo costa di più dati gli ingredienti speciali. Aspettatevi €20-30 per i piatti principali di selvaggina, anche se le porzioni giustificano la spesa. Arrotondate per eccesso all'euro più vicino per le mance, e accettano carte sopra i €25 di spesa minima. Prevedete €50-60 a persona per un pasto decente con birra.

Le prenotazioni qui sono di difficoltà moderata dato che le dimensioni ridotte della tenda limitano la disponibilità, ma meno turisti la conoscono. Le prenotazioni tipicamente aprono a inizio primavera tramite la loro società di gestione. Nessuna spesa minima specifica, ma aspettatevi di ordinare cibo data la specializzazione della tenda. Chi arriva senza prenotazione se la cava meglio qui che nelle birrerie principali, specialmente nei pomeriggi feriali.

Il pomeriggio sembra un lussuoso rifugio di caccia con conversazioni tranquille e dolce musica di fisarmonica. La sera porta Blasmusik più forte e più energia tradizionale dell'Oktoberfest, anche se non raggiunge mai il caos delle tende principali. La clientela pende verso persone più mature e sofisticate, con molti locali che la trattano come una vera destinazione per la cena piuttosto che un locale per bere.