Dall'iconica Maß di birra al leggendario mezzo pollo arrosto - tutto quello che devi sapere su prezzi, specialità e consigli da insider per mangiare e bere all'Oktoberfest.
I prezzi della birra aumentano leggermente ogni anno. Ecco i prezzi previsti per una Maß (1 litro) in tutti i principali tendoni. I prezzi vengono approvati annualmente dalla Città di München.
| Biertent | Birrificio | Maß (1L) |
|---|---|---|
| Schottenhamel | Spaten | 15.50 EUR |
| Augustiner-Festhalle | Augustiner | 14.90 EUR |
| Hacker-Festzelt | Hacker-Pschorr | 15.30 EUR |
| Hofbräu-Festzelt | Hofbräu | 15.60 EUR |
| Paulaner Festzelt | Paulaner | 15.40 EUR |
| Armbrustschützenzelt | Paulaner | 15.20 EUR |
| Löwenbräu-Festhalle | Löwenbräu | 15.30 EUR |
| Ochsenbraterei | Spaten | 15.40 EUR |
| Winzerer Fähndl | Paulaner | 15.30 EUR |
| Schützenfestzelt | Löwenbräu | 15.10 EUR |
| Käferschänke | Paulaner | 15.80 EUR |
| Weinzelt | Vino, non birra | - EUR |
| Marstall | Spaten | 15.20 EUR |
| Fischer-Vroni | Augustiner | 15.00 EUR |
* I prezzi sono stimati per il 2026. I prezzi ufficiali vengono annunciati poco prima dell'Oktoberfest. Tutti i prezzi includono il servizio.
Questi classici sono parte dell'Oktoberfest tanto quanto la birra stessa. Ecco cosa aspettarti, quanto costa e dove mangiare il meglio di ogni piatto.
Il mezzo pollo arrosto è IL classico piatto dell'Oktoberfest. Croccante fuori, succulento dentro, dorato e irresistibile. Disponibile in quasi ogni tenda.
Consiglio: Il miglior Hendl è all'Ammer (zona tendoni piccoli) o all'Ochsenbraterei - preparato fresco su griglie a fuoco vivo.
Lo stinco di maiale bavarese è cotto lentamente per ore fino a quando la crosta è croccante e la carne si scioglie in bocca. Servito con canederli di patate e insalata di cavolo.
Consiglio: Una Schweinshaxe basta facilmente per due persone - basta chiedere un piatto in più.
I pretzel dell'Oktoberfest sono grandi come la tua testa. Appena sfornati, croccanti fuori, morbidi dentro. Il compagno perfetto per la tua birra.
Consiglio: Compra i pretzel dai chioschi esterni - sono più freschi e più economici che dentro le tende.
Una cremosa crema di formaggio bavarese a base di Camembert stagionato, burro, cipolle e paprika. Servita con pretzel - lo snack da birra per eccellenza.
Consiglio: L'Obatzda è vegetariano! Ottimo come antipasto o spuntino del pomeriggio.
Sgombri interi, infilzati su bastoncini di legno e grigliati sulla brace. Croccanti fuori, succosi e aromatici dentro. Una vera specialità della Wiesn!
Consiglio: La Fischer-Vroni è LA tenda per lo Steckerlfisch - servono il miglior pesce alla griglia dell'intero recinto del festival.
Le famose salsicce bianche di München - tradizionalmente mangiate solo prima di mezzogiorno. Delicatamente condite con vitello e maiale, servite con senape dolce e pretzel.
Consiglio: I veri abitanti di München mangiano le Weißwürste solo prima di mezzogiorno. E: si succhiano dal budello (zuzeln), non si tagliano mai!
Arrosto di maiale succoso con salsa scura, canederli e cavolo rosso. Il comfort food bavarese per eccellenza.
Consiglio: Perfetto per le giornate più fresche - il compagno ideale per una Maß di birra.
Soffice frittata dolce sminuzzata spolverata di zucchero a velo, servita con salsa di mele. Il classico dolce della cucina bavarese.
Consiglio: Ottimo come dessert dopo il tuo Hendl. Particolarmente buono all'Hacker-Festzelt.
L'Oktoberfest sta diventando sempre più vegetarian-friendly. Un numero crescente di tende offre alternative senza carne. Ecco le migliori opzioni:
Käsespatzen (spätzle al formaggio), Obatzda, varie insalate, piatto di pretzel
Maultaschen vegetariani (ravioli), Käsespatzen, verdure saltate
Strudel di verdure, Käsespatzen, insalate di contorno
Käsespatzen, frittelle di patate, piatto di insalata
Bowl vegana, piatto di verdure, varie insalate
Curry vegano, Käsespatzen, zuppe, insalate
I chioschi di cibo lungo le strade della Wiesn spesso hanno più opzioni vegane delle tende: frittelle di patate, mandorle tostate, frutta fresca, patatine e a volte anche bratwurst vegana. Il Weinzelt e il Marstall sono le tende più vegan-friendly.
Non devi per forza bere birra per goderti l'Oktoberfest! Ecco le tue opzioni:
10-12 EUR / Maß
Tutti e sei i birrifici offrono versioni analcoliche. Sono sorprendentemente buone!
10-13 EUR / Maß
Birra miscelata con limonata (Radler) o un mix cola-limonata (Spezi) - rinfrescante e con meno alcol.
8-10 EUR
Acqua minerale e limonata sono disponibili in ogni tenda. Consiglio: puoi chiedere acqua di rubinetto gratuita.
Molte tende offrono menù pranzo più economici. Tra le 11:00 e le 14:00 spesso ottieni di più per i tuoi soldi.
Una Schweinshaxe o un Hendl possono essere facilmente condivisi tra due persone. Basta chiedere un piatto in più.
Puoi chiedere acqua di rubinetto gratuita in ogni tenda. Semplicemente chiedi un bicchiere d'acqua - è un tuo diritto.
I chioschi di street food tra le tende offrono alternative più economiche: bratwurst da 5 EUR, Langos, crêpes e altro.
La birra all'Augustiner-Festhalle viene ancora servita dalle tradizionali botti di legno - un'esperienza di gusto unica e di solito il prezzo più onesto.
Il personale di servizio trasporta fino a 12 Maß alla volta e sta in piedi tutto il giorno. La pazienza e una buona mancia fanno molto.
Una Maß (1 litro) di birra costa tra circa 14,90 EUR e 15,80 EUR nel 2026, a seconda della tenda. L'Augustiner-Festhalle è tradizionalmente la più economica, mentre la Käferschänke è la più costosa. Il prezzo medio è intorno ai 15,30 EUR.
Sì! Sempre più tende offrono opzioni vegetariane e vegane. Käsespatzen e Obatzda sono vegetariani. Piatti vegani si trovano soprattutto al Weinzelt e al Marstall. I chioschi esterni vendono anche frittelle di patate, mandorle tostate e frutta fresca.
I classici sono: mezzo pollo arrosto (Hendl), stinco di maiale (Schweinshaxe), pretzel gigante (Brezen), Obatzda (crema di formaggio), sgombro alla griglia (Steckerlfisch), salsicce bianche (Weißwürste), arrosto di maiale con canederli (Schweinebraten), e per dessert Kaiserschmarrn o mandorle tostate.
La maggior parte dei tendoni grandi accetta carte di debito e alcuni accettano carte di credito. Tuttavia, consigliamo di portare abbastanza contanti - i chioschi più piccoli e le giostre spesso accettano solo pagamenti in contanti.
Solo i sei birrifici tradizionali di München possono servire all'Oktoberfest: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner e Spaten. La birra è una Festbier (stile Märzen) appositamente prodotta con circa il 6% di contenuto alcolico.
Sì! Ogni tenda offre birra analcolica, Radler (birra e limonata), limonata, acqua e bibite. Il Weinzelt ha anche vino e spumante analcolici. I prezzi vanno da 8 a 12 EUR per le bevande analcoliche.
Secondo molti habitué, il miglior pollo arrosto è all'Ammer (nella zona dei tendoni piccoli) e all'Ochsenbraterei, dove viene preparato fresco su griglie a fuoco vivo. Anche l'Hacker-Festzelt è nota per l'ottimo Hendl.
La mancia è una consuetudine e ci si aspetta all'Oktoberfest. Per le bevande, arrotonda al prossimo euro o aggiungi 1-2 EUR extra. Per il cibo, il 5-10% è appropriato. Il personale di servizio (Bedienungen) conta molto sulle mance come parte del proprio reddito!
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