Zur Bratwurst

La Spaten Oktoberfest qui ha un sapore più pulito e fresco rispetto alla maggior parte delle tende perché la servono direttamente da botti di legno, non da fusti d'acciaio. La birra ha una dolcezza maltata pronunciata con il 5,9% di gradazione alcolica, anche se il fumo costante della griglia aggiunge una sottile nota affumicata ad ogni sorso. Si abbina eccezionalmente bene con la bratwurst grassa.

Tutti i 700 posti sono in un'unica sala principale senza biergarten, quindi tutti si affollano nello stesso spazio affumicato. I tavoli vicino alle quattro stazioni grill agli angoli si riempiono per primi perché i locali sanno che lì il cibo arriva più caldo. Chi arriva tardi dovrebbe provare le zone in piedi vicino al bar o condividere i tavoli con sconosciuti - qui è normale.

A €15,30 per Maß, la Spaten costa nella media dell'Oktoberfest, ma i prezzi della bratwurst rendono questa tenda conveniente. La maggior parte delle persone spende €25-30 in totale per birra e cibo, rendendola una delle esperienze più economiche. Arrotonda il conto al prossimo euro per la mancia, e accettano contanti o carte.

Niente prenotazioni - puro caos del primo arrivato primo servito che in qualche modo funziona. Arriva prima delle 16:00 per un posto garantito, o dopo le 21:00 quando si placa la folla della cena. I pomeriggi infrasettimanali offrono l'accesso più facile, mentre le serate del weekend richiedono pazienza e disponibilità a condividere i tavoli con sconosciuti.

L'atmosfera rimane incredibilmente costante da mezzogiorno alla chiusura - affumicata, rumorosa, e incentrata sul mangiare piuttosto che sui giochi alcolici. La musica tradizionale d'ottoni suona costantemente ma non sovrasta mai la conversazione come nelle tende più grandi. La clientela è prevalentemente locale e operaia, con meno turisti internazionali rispetto alla maggior parte dei locali.