Guida vegetariana e vegana all'Oktoberfest

I tempi in cui i vegetariani restavano a stomaco vuoto all'Oktoberfest sono definitivamente finiti. Tutti i 14 grandi tendoni offrono ora almeno 3-5 piatti principali vegetariani - più dettagli per tendone nella nostra . Nel 2026, la crescente domanda ha spinto diversi tendoni a creare per la prima volta sezioni vegetariane dedicate.

Ogni grande offre ormai almeno una manciata di piatti vegetariani nel menù. I Käsespätzle (gnocchetti all'uovo con formaggio e cipolle croccanti) sono il campione indiscusso vegetariano dell'Oktoberfest - sostanziosi, appaganti e tipicamente bavaresi. Li trovi praticamente in ogni tendone, a un prezzo tipico tra 14 e 18 euro.

L'Obatzda, una crema spalmabile a base di Camembert, burro, cipolle e paprika, servita con un Breze fresco, è un altro eccellente classico vegetariano. Si abbina bene alla birra ed è disponibile nella maggior parte dei tendoni e degli stand. Una porzione con pane costa tra 10 e 14 euro.

Per i vegani le opzioni sono migliorate notevolmente. Diversi tendoni offrono ora piatti vegani dedicati come strudel di verdure, portate a base di funghi, verdure grigliate e salsicce vegetali. La Ochsenbraterei e l'Armbrustschützenzelt sono stati particolarmente progressisti nell'ampliare i loro menù vegani.

Fuori dai tendoni, il recinto del festival offre ulteriori opzioni vegetariane e vegane. Cerca gli stand che vendono Kartoffelpuffer (frittelle di patate), mandorle tostate, frutta fresca, Dampfnudeln (gnocchi al vapore con salsa alla vaniglia) e insalate varie. Anche la Oide Wiesn tende ad avere venditori artigianali con opzioni adatte ai vegetariani.