Augustiner-Festhalle

L'Augustiner Edelstoff dalle botti di legno crea una consistenza unica e morbida, quasi cremosa, con note di vaniglia sottili che i serbatoi d'acciaio non riescono a replicare. È meno luppolata della maggior parte delle birre tedesche, con una dolcezza maltata che si sviluppa dal contatto con il legno. Al 5,6% di alcol, va giù pericolosamente facile rispetto al morso metallico della concorrenza conservata nei serbatoi.

La capacità di 6.000 persone si divide grosso modo 60% sala interna, 40% birreria all'aperto, con la sezione esterna che si riempie per prima nelle giornate di sole. I tavoli centrali nella sala principale sono prenotati solidamente entro mezzogiorno, ma le sezioni delle gallerie rialzate spesso hanno posti disponibili anche durante le ore di punta. Stare in piedi è tollerato vicino all'area del bar, anche se i camerieri si innervosiscono per i corridoi bloccati durante le corse.

La birra costa €14,50 per Maß, il prezzo più alto dell'Oktoberfest di Monaco, con il cibo che va dai €15-20 per i piatti principali come il loro eccellente Schweinebraten. Arrotonda all'euro più vicino quando paghi - qualsiasi cosa in più sembra da turista. Prevedi €40-50 a persona per due birre e cibo decente, e porta contanti dato che i pagamenti con carta rallentano tutto.

Le prenotazioni aprono a febbraio e si esauriscono in poche settimane per i weekend, richiedendo un deposito di €25 a persona con prenotazioni minime di 8 persone. Senza prenotazioni, prova ad arrivare prima delle 11:00 o dopo le 19:00 quando i tavoli si liberano. La birreria all'aperto funziona tutto il giorno primo arrivato primo servito, rendendola la tua migliore opzione di riserva.

La mattina sembra una vera birreria di Monaco con locali che leggono giornali e discutono di politica, mentre le serate si trasformano in caos controllato con la Blasmusik che alza il volume verso le 18:00. L'acustica del legno amplifica tutto - conversazioni, canto, raschiare di sedie - creando una cacofonia autentica che è affascinante o travolgente a seconda del tuo umore. Aspettati tedeschi ben vestiti che prendono sul serio la loro birra.