Weinzelt

Il Weinzelt non serve assolutamente birra, cosa che ancora sciocca i visitatori alle prime armi che si aspettano almeno una spina. Invece, versano oltre 100 vini da Germania, Austria, Francia e Italia, più champagne e spumanti. Il loro Riesling della casa (€9,50 al bicchiere) viene dai vigneti del Rheingau, fresco e minerale. La maggior parte dei vini spazia dal secchissimo Grüner Veltliner austriaco ai dolci vini da dessert Auslese.

Con una capacità totale di 1.300 posti divisa tra 800 posti al coperto e 500 nell'area giardino, i tavoli si riempiono diversamente rispetto ai tendoni della birra. I tavoli d'angolo della Vinothek (20 posti) si prenotano per primi per la loro atmosfera intima di degustazione. Chi arriva tardi dovrebbe provare la sezione giardino dopo le 20:00 quando finiscono le cene di lavoro. Non è consentito stare in piedi ai tavoli - questo non è un birreria.

I prezzi del vino partono da €8,50 al bicchiere per le varietà regionali base, arrivando a €45 per i Borgogna premium. Una bottiglia del loro vino della casa costa €38, da condividere tra quattro persone. I piatti principali vanno da €22-38, significativamente più alti del cibo tradizionale dei tendoni. Metti in conto €80-100 a persona per cena con vino, più 10% di mancia arrotondata per eccesso.

Le prenotazioni sono moderatamente difficili - più facili del Käfer's ma più difficili dei tendoni piccoli. Le prenotazioni aprono ad aprile tramite il loro sito web, richiedendo una spesa minima di €40 a persona per gli slot cena. I tavoli da 6-8 persone si prenotano più velocemente. Senza prenotazioni, prova ad arrivare martedì-giovedì prima delle 17:00 o dopo le 21:00 quando si liberano i tavoli riservati.

La clientela tende a essere più matura e raffinata - pensa ai frequentatori della Maximilianstrasse di Monaco, non ai turisti zaino in spalla. Jazz dal vivo suona da martedì a sabato dalle 19:00, senza mai diventare chiassoso come le bande oompah. Le conversazioni rimangono civili anche a sera tarda. Verso le 22:00, sembra più un wine bar di lusso che un tendone dell'Oktoberfest, che è esattamente quello che vogliono gli appassionati di vino.