Diese Klassiker gehören zum Oktoberfest wie das Bier selbst. Hier erfährst du, was dich erwartet, was es kostet und wo es am besten schmeckt.
Hendl (Halbes Brathähnchen)
14-18 EURDas halbe Brathähnchen ist DAS klassische Oktoberfest-Gericht. Außen knusprig, innen saftig, goldbraun und unwiderstehlich. In fast jedem Zelt erhältlich.
Tipp: Das beste Hendl gibt es beim Ammer (kleines Zeltgebiet) oder in der Ochsenbraterei - frisch auf offenen Grills zubereitet.
Schweinshaxe
18-25 EURDie bayerische Schweinshaxe wird stundenlang geschmort, bis die Kruste knusprig kracht und das Fleisch butterzart ist. Serviert mit Kartoffelknödeln und Krautsalat.
Tipp: Eine Schweinshaxe reicht locker für zwei Personen - frag einfach nach einem Extrateller.
Brezen (Riesenbreze)
5-7 EUROktoberfest-Brezen sind so groß wie ein Kopf. Frisch gebacken, außen knusprig, innen weich. Der perfekte Begleiter zum Bier.
Tipp: Kauf Brezen an den Außenständen - dort sind sie frischer und günstiger als in den Zelten.
Obatzda (Bayerischer Käseaufstrich)
8-12 EUREin cremiger bayerischer Käseaufstrich aus reifem Camembert, Butter, Zwiebeln und Paprika. Serviert mit Brezen - der ultimative Biersnack.
Tipp: Obatzda ist vegetarisch! Super als Vorspeise oder Nachmittagssnack.
Steckerlfisch (Makrele am Stecken)
14-18 EURGanze Makrelen, auf Holzstecken gespießt und über offener Glut gegrillt. Außen knusprig, innen saftig und aromatisch. Eine echte Wiesn-Spezialität!
Tipp: Die Fischer-Vroni ist DAS Zelt für Steckerlfisch - dort gibt es den besten Grillfisch auf dem gesamten Festgelände.
Weißwürste
8-12 EURMünchens berühmte Weißwürste - traditionell nur vor dem Mittagsläuten gegessen. Fein gewürzt aus Kalb- und Schweinefleisch, serviert mit süßem Senf und Brezen.
Tipp: Echte Münchner essen Weißwürste nur vor 12 Uhr. Und: Man zuzelt sie aus der Haut, schneidet sie niemals!
Schweinebraten
16-22 EURSaftiger Schweinebraten mit dunkler Soße, Knödeln und Rotkraut. Bayerisches Soulfood in Perfektion.
Tipp: Perfekt bei kühlerem Wetter - der ideale Begleiter zu einer Maß Bier.
Kaiserschmarrn
10-14 EURFluffiger, zerrissener Pfannkuchen mit Puderzucker bestäubt, serviert mit Apfelmus. Der süße Klassiker der bayerischen Küche.
Tipp: Ein super Dessert nach dem Hendl. Besonders gut im Hacker-Festzelt.